【圧力鍋で簡単】鶏手羽元のまろやかすっぱ煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 手羽元 15本程度
- 鷹の爪 2本
- ニンニク 1片
- 醤油・みりん・酒・米酢・水 各50cc
- 砂糖 30ｇ
- はちみつ 大匙1
- お好みでタケノコ、ゆで卵など 適量
作り方
- 1 手羽元を水から茹でる。※火が通る程度。沸騰して7～8分
- 2 茹でた手羽元を水洗いし、調味料と一緒に圧力鍋にかける。
-
3
圧力を5分程度かけて火を止めていったん冷ます。
ゆで卵やタケノコなどサブの具を煮汁に絡めて温めなおす。
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- カテゴリ
- 手羽先
- 料理名
- 手羽元の煮込み すっぱ煮
Nagoyayoga-yuri
名古屋のアラフォー主婦です。
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とにかく簡単です。