エリンギと玉ねぎケチャップソースハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎを半分みじんぎりに、半分うすぎりにする。えりんぎは短冊切りにする。にんにくはうすぎりにする
- 2 フライパンに油をしき、みじんぎりの玉ねぎをいれていためる。しんなりしてきたら塩コショウをいれてよくまぜ、火をとめる
- 3 ボウルにパン粉、卵、牛乳をいれてよくまぜ、そこに２の玉ねぎと牛ひき肉をいれてよくこねる。４等分にし小判形にする
- 4 鍋に油をしき３をいれて両面焼きいろがつくまでやき、別皿にあける
- 5 ４の鍋ににんにくとうすぎりにした玉ねぎ、エリンギをいれていためる。しんなりしたきたらお湯、ケチャップ、ソース、砂糖酒をいれて煮る。
- 6 水分が半分いかになったら、ハンバーグをいれて味をからませる。できあがり
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