湯葉の中華風スープ レシピ・作り方
材料(約4人分)
- 湯葉の切れ端 3枚
- しめじ 1/2パック
- 乾燥わかめ 大さじ2
- 水 800cc
- ウエイパー 大さじ1
- 塩 小さじ1
作り方
-
1
しめじは石づきを取り、手で小房にさいておく。
鍋に水、しめじ、わかめ、湯葉の切れ端を手でちぎりながら入れて、火にかける。 - 2 沸騰したら火を弱め、ウエイパー、塩を加えてひと煮立ちさせたら完成。
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あっさり滋養のあるスープです。