絶品！味噌ちゃんこ鍋 レシピ・作り方
材料（６～８人分）
作り方
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1
野菜は洗い、大根は薄い細切り、牛蒡は泥を落として斜め薄切りにする。
大根の葉はざく切り、
椎茸は縦に細く切る。
蒟蒻、油揚げは縦半分に切って、細切り。
玉ねぎは食べやすい大きさに。 -
2
大きな鍋に水を入れ、沸騰させる。
その間に野菜を切っておく。
沸騰したら、肉、大根の葉以外を入れていく。 -
3
ひと煮立ちさせたら、大根の葉を入れ、ひと煮立ちさせる。
味噌をときいれ、塩を加える。
最後に肉とにんにくのすりおろしを入れて煮込んだら完成。
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昂萌俊
はじめまして。
3j児の母です。
うちの主食は基本が玄米でたまに白米、麦ごはんです。
普通に料理もしますが、砂糖、卵なし料理、マクロビスイーツ（乳製品、白砂糖、卵なし）、だしなしのものも結構作ります。
よろしくお願いします。
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つくったよレポート（2件）
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ハッピー＿チョコレート2014/03/01 20:16
お安いお麩が山盛りですが（笑）
温まりました
(*^▽^*) -
なな11512014/02/02 23:37
美味しく頂きました。
ちゃんこは味噌がいいですね＾＾ありがとうございました。
レシピへのコメント
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味噌と根菜とにんにくで体ぽかぱか。
家族の大好物です。