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体の芯から暖まる☆キノコと鶏肉の薬膳スープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • エリンギ

    半本

  • しめじ

    半パック

  • にんじん

    1本

  • ねぎ

    半本

  • しょうが

    2分の1個

  • にんにく

    4個

  • 3個

  • クコの実

    おおさじ2分の1

  • 松の実

    おおさじ2分の1

  • 高麗ニンジン

    半本

  • こさじ1

  • おたま1

  • しょうゆ

    おたま1弱

  • 塩麹

    おおさじ2

  • 5合~6号分

  • とりももにく又はささみ

    150~200グラム

  • ごま油

    おおさじ2分の1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
体の芯から暖まる☆キノコと鶏肉の薬膳スープ
  • 500円前後

材料をきって炊飯器にいれるだけ!とっても簡単です。ネギ、生姜、にんにく、棗、高麗人参、松の実、クコのみなど、女性の体に優しいものがいっぱい!

作り方

  • 1

    エリンギを3センチくらいの短冊切りに、しめじは石突をとりばらす。にんじんはいちょうぎりに、しょうがとねぎはうすぎりに、にんにくは皮をむいておく。鶏肉は2,3センチのぶつぎりにする

  • 2

    1と残りのすべての材料を炊飯器に入れてよくまぜる。

  • 3

    炊飯器スイッチを押し炊き上がったらできあがり。(おかゆモードがあればおかゆモードで1時間ほど)

きっかけ

夕食に

レシピID: 1840008816

公開日:2013.02.09

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