赤魚の煮つけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
赤魚はキッチンペーパーにくるみ、水気をしっかり切る。
その間に鍋に水、醤油、みりんを入れて火にかける。 -
2
臭み取りのためのねぎと生姜をみじん切りに、飾りのねぎと生姜も切っておく。
鍋の調味料が沸騰してきたら、赤魚をそーっと重ならないように入れ、弱火にする。 - 3 キッチンペーパーで落し蓋をして、15分から20分ほど煮たら完成。
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- 赤魚
昂萌俊
はじめまして。
3j児の母です。
うちの主食は基本が玄米でたまに白米、麦ごはんです。
普通に料理もしますが、砂糖、卵なし料理、マクロビスイーツ（乳製品、白砂糖、卵なし）、だしなしのものも結構作ります。
よろしくお願いします。
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他に豆腐やごぼう、きのこなんかを一緒に煮てもおいしいですね！