お箸がとまらない！醤油麹で☆筑前煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 コンニャクを手綱にする。鶏肉、椎茸、筍の水煮、レンコン、里芋、人参を一口大のおおきさにきる。
- 2 フライパンに油をしき鶏肉を入れて炒める。ある程度火が通ってきたら里芋、蓮根、椎茸、蒟蒻、筍、にんじんをいれていためる
- 3 油が回ったら水、だしのもと、しょうゆ、酒、みりん、しょうゆ麹、砂糖をいれてよくまぜ、水気が少なくなるまで中火で煮る。
- 4 筋をとってしたゆでしたきぬさやをちらしたらできあがり
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- 料理名
- 筑前煮
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shiryu77172013/01/03 08:55
絹さやがなくてごめんなさい_(._.)_大晦日に作りました♪彼がまぁ～食べる・食べる(笑)有り難うございました_(._.)_
