乳製品なし！チョコナッツスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンは200度に予熱開始。
   薄力粉、三温糖、ベーキングパウダー、チョコチップ、くるみをボウルに入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。
2. 2 計量カップにグレープシードオイルと豆乳をはかりいれ、箸などでしっかり混ぜ合わせる。
3. 3 ２を１のボウルに加えて、手のひらを目いっぱい広げて指の先に力を入れて、ぐるぐる混ぜる。
4. 4 生地がぽろぽろになってくる。
   下のほうが混ざりにくいので、下から粉を押し上げるように混ぜて、生地をひとかたまりにする。
   どうしてもまとまらなければ、水を大さじ1から加える。
5. 5 打ち粉をして、生地を3，4㎝厚さに広げて、二重におる。
   さらにまた二重におる。
   この作業を3回繰り返す。
6. 6 最後、3，4センチの厚さにしたら、6個分型抜きをする。
   最後の1個は丸めて、押しつぶして二重におる。
7. 7 オーブンを180度に下げて、15分焼いて、冷ましたら完成。