とろける！豆腐とカニかまのあんかけ レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
-
1
豆腐は縦横各４等分に切る。
分厚ければ、さらに縦に２等分する。
カニカマは手でさいておく。
ねぎは小口切り。 -
2
鍋に豆腐、カニカマ、水を入れて煮立てる。
重曹を加え、鍋をゆすって混ぜる。
※豆腐の白い成分が溶け出してきて、次第にとろとろになる。 - 3 白だしとねぎの半量を加え、再度鍋をゆすってまんべんなくねぎと白だしの味を行き渡らせる。
- 4 器に盛って、残りのねぎをのせたら完成！
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昂萌俊
はじめまして。
3j児の母です。
うちの主食は基本が玄米でたまに白米、麦ごはんです。
普通に料理もしますが、砂糖、卵なし料理、マクロビスイーツ（乳製品、白砂糖、卵なし）、だしなしのものも結構作ります。
よろしくお願いします。
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![[サバ+マッシュポテト]サバッシュポテト](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/ded8386681b7a105b3bd9330314d423cd3d52d4e.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|110:110&crop=110:110;*,*)
ご飯にかけても美味！
生姜を加えたりゆずを加えたり、、いろいろアレンジしてください。