タラと野菜のレモンバター醤油焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
タラはパックから出して、キッチンペーパーで汁気をとる。
野菜は洗い、アスパラはピーラーで太い部分をところどころ皮をむく。
しめじは石づきを取り、手でちぎっておく。 -
2
タラに塩を振り、フライパンにオリーブオイルを熱しておく。
タラに薄力粉を軽くまぶし、おいしそうな焦げ目がつくまでソテーする。
身が崩れやすいので、魚には必要以上さわらない。 -
3
タラは皿にうつしておき、火は止めずフライパンに野菜を入れて蓋をしておく。
その間にバター、醤油、水を容器で混ぜておき、フライパンにソースを投入。
野菜にソースを一気にからめて炒める -
4
最後にレモン汁をまわしかけて、全体になじませる。
皿にうつしかえたタラに、ソースをかけたら出来上がり。
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昂萌俊
はじめまして。
3j児の母です。
うちの主食は基本が玄米でたまに白米、麦ごはんです。
普通に料理もしますが、砂糖、卵なし料理、マクロビスイーツ（乳製品、白砂糖、卵なし）、だしなしのものも結構作ります。
よろしくお願いします。
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レシピへのコメント
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バターとオリーブオイル合わせて大さじ２なのであっさりめですが、男性子供ももりもり食べれますよ。