マコモ茸とにんじんの簡単チキンライス レシピ・作り方
材料（２人分）
- ご飯 １合
- ケチャップ おおさじ５
- 塩コショウ 少々
- 玉ねぎ 2分の1個
- マコモ茸 3分の1本
- にんじん 3分の1本
- 枝豆（皮をむいたもの） おおさじ２
- 鶏もも肉 100ｇ
作り方
- 1 玉ねぎ、マコモ茸、にんじんをみじんぎりにする。枝豆はゆでてザルにあけておく
- 2 鶏肉2センチくらいの大きさのぶつぎりにする
- 3 フライパンに油をしき、鶏肉をいれていためる。ある程度火が通ってきたら玉ねぎ、マコモ茸、にんじん、をいれ塩コショウをしてしんなりするまでいためる
- 4 ケチャップをいれてよくまぜたところに、枝豆とご飯をいれてきるようにいためる。あじがまわったらできあがり
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