椎茸のバター含め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生椎茸 8個
- いんげん 10本
- ショルダーハム薄切り 60g
- バター 40g
- コンソメ 小さじ1
- 醤油 小さじ２
- あらびきこしょう 少々
作り方
-
1
椎茸は洗って半分にカットする。インゲンも同じく両端を切って半分に。フライパンにバターを熱しハム、椎茸、インゲンを加え炒めます。
-
2
更に水分が出ますからあらびきこしょうを振りかけ、コンソメを加えかき混ぜしばらく煮て醤油を加えます。水分がなくなってきたら火を止めて皿に盛ります。
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