栄養満点!クーブイリチー☆ レシピ・作り方

栄養満点!クーブイリチー☆
  • 約15分
  • 300円前後
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材料を炒めてじっくり煮るだけ!栄養満点で簡単です(*^_^*)

材料(6~8人分)

  • 豚肉こま切れ 100g
  • すき昆布 40g
  • 乾燥しいたけ 4つ
  • かまぼこ 80g
  • だし汁 400cc
  • ☆砂糖 大さじ1と2分の1
  • ☆醤油 大さじ3~
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • 少々

作り方

  1. 1 豚肉はお湯でさっと茹で、しいたけと昆布は、水で戻しておきます。

    しいたけが戻ったら、食べやすい大きさに薄切りします。
  2. 2 熱したフライパンに油を敷き、ゆでた豚肉としいたけを炒めます。

    油が馴染んだら、こんぶを加え、さらに炒めます。
  3. 3 だし汁を加え、味を馴染ませます。

    ☆の調味料を入れ、煮立ったら、かまぼこを入れて煮詰めます。
  4. 4 汁気が少なくなったら出来上がりです。

きっかけ

母がよく作ってくれました(*^_^*)

おいしくなるコツ

味の濃さは、醤油で調整して下さい。また、作りすぎた分は、冷凍しておくことも出来ます(*^_^*) 我が家では、お弁当用に小分けして冷凍したり、タッパに入れて冷凍保存しています☆

  • レシピID:1840006850
  • 公開日:2012/09/15
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カテゴリ
その他の郷土料理その他の沖縄料理
関連キーワード
沖縄料理 クーブイリチー 昆布 すき昆布
料理名
クーブイリチー
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