簡単！絹ごし豆腐ステーキのきのこあんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 絹ごし豆腐 1丁
- ぶなしめじ 1/2パック
- ●めんつゆ（２倍濃縮） 大3
- ●水 大5
- ●しょうが（チューブ） 2ｃｍ
- 水溶き片栗粉 適宜
- ごま油 適宜
作り方
- 1 豆腐は、キッチンペーパーに包みレンジで３分加熱し、ザルに置きよく水切りする。厚さ１ｃｍくらいに切り、ゴマ油を熱したフライパンで両面焦げ目がつくまで焼く。
- 2 耐熱容器に、ほぐしたしめじと●の調味料を入れ、レンジで１分加熱。しめじがしんなりしたら、水溶き片栗粉を入れ、さらに30秒加熱。スプーンで全体をよく混ぜる。
- 3 焼きあがった豆腐に、きのこあんをかけて出来上がり。
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やあ☆こ☆あや2014/04/09 00:28
ねぎもいれて作りました★
おいしかったです◎ -
alko102962013/02/04 00:40
冷蔵庫にしめじがなかったので舞茸で作りました★めんつゆあんかけは初ですがとっても美味しかったです！有り難うございました★(^-^) -
mike&yasuko2012/12/02 16:11
寒くなってきたので、温かい豆腐料理が簡単に出来てよかったです。旦那にも好評でした。
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