マトンとパクチーのスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 にんにくとしょうがをうすぎりにする。香菜はざく切りにする
- 2 フライパンに油をしき、にんにくきざみ唐辛子、しょうがをいれていためる。香りが立ってきたらマトンをいれていためる
- 3 マトンに火が通ったら水をいれてひと煮立ちさせ、あくをとる。塩、味の素で味をととのえ、香菜をいれてひとまぜしたらできあがり
関連情報
- 料理名
- マトンとパクチーのスープ
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