鮭のすまし汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しょうがとにんにくを細切りにする。ネギは集めのななめうすぎりにする
- 2 鮭を一口サイズに切る
- 3 鍋に水と酒をいれてひと煮立ちさせ、しょうが、にんにく、ネギ、酒をいれて更にひと煮立ちさせる。
- 4 アクをとり、塩で味を調整して中火で5分煮込んだらできあがり
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