プチトマト消費作戦! 自家製セミドライトマト レシピ・作り方

プチトマト消費作戦! 自家製セミドライトマト
  • 1時間以上
  • 300円前後
Nagoyayoga-yuri
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パンに入れたり、パスタやアクアパッツァに使ったり、そのままおつまみにしたりと応用できます。

材料(長期保存人分)

作り方

  1. 1 トマトを半分に切る。
    ※縦横自由ですが、薄く乾きやすい切り方で。
  2. 2 オーブン角皿にシートを敷き並べる。
  3. 3 塩を振って150度で2時間程度焼く。

きっかけ

プチトマトをたくさんもらったので保存用に作ってみました。

おいしくなるコツ

塩加減はお好みですが、できるだけおいしいお塩を使ったほうがよりうまみが増します。 もっと水分を飛ばしたい場合は、30分くらい延長してオーブンで焼いたり天日干しで水分を飛ばしてください。

  • レシピID:1840006099
  • 公開日:2012/07/17
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カテゴリ
トマト全般
関連キーワード
干し野菜 プチトマト 保存食 夏野菜
料理名
ドライトマト 干し野菜
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