豆腐の黒酢にんにく茄子がけ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 茄子の表面にフォークでまんべんなく穴をあけ、電子レンジで3,4分加熱し、冷水に入れてよく冷やして裂く。
- 2 ごま油、しょうゆ、黒酢、砂糖、にんにく、鷹の爪、みじんぎりにしたにんにくをまぜる。
- 3 2に茄子をいれてよくまぜる
- 4 食べやすい大きさにきった豆腐の上に2をかけたらできあがり
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- カテゴリ
- なす全般
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- 豆腐の黒酢にんにく茄子がけ
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