ささっと☆常備菜 切干大根の旨煮 レシピ・作り方
材料（約10人分）
- 切干大根 40ｇ
- 切干大根の戻し汁 約150ｃｃ
- 塩昆布 30ｇ
作り方
-
1
切干大根は、さっと水洗いして、かぶるくらいの水で戻す。
戻し汁は取っておく。 -
2
戻した切干大根を、２ｃｍ長さに切って小鍋に入れる。
塩昆布も、長すぎるようならカットして小鍋に入れる。 - 3 戻し汁も入れて火にかけ、時々かき混ぜながら 汁気がなくなるまで煮る。
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関連情報
- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- 切干大根の旨煮
** こゆき **
たくさんの方に支えられて暮らしています。
家族は、やさしい夫と 子どもたち。
家族が多いせいか、ご近所や友達、親戚から よくおすそわけをいただきます。
お礼には、手作りのパンやお菓子をさしあげたり。
おたがいに時間がとれれば、自宅で食事したり お茶したり。
まいにち 楽しく暮らしています。
日々のしあわせに感謝しながら。
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美味しくて栄養価も高い常備菜が、とっても簡単にできます。