お茶請けにも☆ドライフルーツの白ワイン煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 小鍋に、好みのドライフルーツと白ワインを入れ、弱めの中火にかける。
   
   アルコールを飛ばしながら、水気がなくなるまで加熱する。
   （時間にして、５分ほどです。
   焦がさないように注意！）
2. 2 いちじくのように、大きさのあるドライフルーツを使う場合は、フタをして 蒸らしながら加熱します。（ムラなく加熱できるように時々混ぜる）
   
   *ドライいちじく　120ｇ
   *ワイン　45ｇ

   

3. 3 熱いうちに 容器に移し、粗熱が取れれば 冷蔵庫に入れます。
   
   そのまま一晩ねかせて、翌日からが食べごろです。
   
   保存は冷蔵庫で。１週間ほどで食べきってください。

   

4. 4 *クランベリー　100ｇ
   *ドライアップル　20ｇ
   *白ワイン　50ｇ
   
   クリームチーズと合わせて、パンやクラッカーに塗っても 美味しい♪

   

5. 5 *ドライフルーツ（パイン・もも・りんご など）
   
   *白ワイン　45ｇ
   
   甘くて しっとり。そのままお茶請けに。
   
   グリーンスムージーに＋して飲みやすく☆
   
   焼き菓子の練りこみにも◎

   

6. 6 *グリーンレーズン　120ｇ
   *白ワイン　40ｇ
   
   干しぶどう＆ぶどう酒＾＾
   アイスクリームやヨーグルトに。
   
   もちろん、パンや焼き菓子に練りこんでも◎