まこもたけとヒラタケの炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
マコモ茸をほそぎりに、にんにくとねぎはうすぎりに、ヒラタケは食べやすい大きさに裂く。
-
2
卵をわり、よくといてから油を敷いたフライパンに流し込み、いり卵をつくって別皿にとっておく
-
3
フライパンに葱、にんにくをいれて炒め香りをたたせる。マコモ茸、ヒラタケ、焼き肉のたれ、塩、水、酒をいれて炒め煮にする
- 4 水分がすくなくなってきたら卵をいれて卵に味をしみこませる。最後にごま油をまわしかけたらできあがり。
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- カテゴリ
- その他のきのこ
- 料理名
- マコモ茸とヒラタケの卵炒め煮
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