☆ごぼうのカレー風味ソテー☆ レシピ・作り方

☆ごぼうのカレー風味ソテー☆
ummee
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ごぼうをスパイシーに炒めて、粉チーズとからめました。粉チーズを多めにすると、子供受けする味になります。

材料(4人分)

  • ごぼう 2本
  • オリーブオイル 適宜
  • カレーパウダー 小さじ半分
  • クミンパウダー 小さじ半分
  • にんにく 1片
  • 適宜
  • 粉チーズ 好みの量
  • 黒こしょう 適宜
  • フレッシュパセリ 適宜

作り方

  1. 1 フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくの薄切りを入れます。良い香りがしてきたら、ごぼうの細切りを入れ、炒めます。
  2. 2 カレー粉、クミン粉、塩、黒こしょうを加え、炒めます。
  3. 3 ごぼうに火が通ったら、粉チーズをふりかけ、さっと炒めます。お皿に盛り付け、フレッシュパセリを散らせばできあがりです。

きっかけ

ごぼうをカレー風味で炒めて、粉チーズをふってみました。

おいしくなるコツ

カレー粉とクミン粉の量は、お好みで加減してください。

  • レシピID:1840005050
  • 公開日:2012/05/08
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カテゴリ
ごぼう
料理名
ごぼうのカレー風味ソテー
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