菜の花と筍の胡麻和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 菜の花を下ゆでして、水を切り、５センチくらいの大きさにきっておく
- 2 筍を食べやすい大きさに切る。
- 3 ゴマをすり鉢でする
- 4 鍋に筍、だし汁をいれて水が３分の１くらいになるまでゆでる
- 5 筍をいったん別皿にうつし、汁に３の胡麻と砂糖、しょうゆをいれてよくまぜる
- 6 鍋に菜の花と筍をいれてよくあえたらできあがり
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- 菜の花と筍の胡麻和え
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TOM1062014/04/17 14:19
この時季ならではの
春らしい１品ですね❀
今しか味わえない旬の味
+ﾟ*｡:ﾟ+(*´∀`*)+ﾟ:｡*+
美味しい組み合わせ
十分堪能できました❤
