☆スリランカ風バナナの花のスパイシー炒め☆ レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
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1
バナナの花半分は、みじん切りにして、塩水につからせておきます。バナナの花はフィリピン食材店などで手に入ります。これがバナナの花です↓
- 2 フライパンで油を熱し、☆のスパイス類を順に加えます。パチパチいいだしたら、玉ねぎのみじん切り、にんにくのみじん切りを炒めます。
- 3 水気を切ったバナナの花も加え、炒めます。○のスパイス類と塩適宜を加え、ざっと炒めたら、ふたをして、１０分ほど蒸し焼きにします。
- 4 ココナッツを加え、さらに２分ほど炒めたらできあがりです。
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- カテゴリ
- その他のインド料理
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- バナナの花のマッルン
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