☆パーティーに♪簡単&豪華!レイヤー・ディップ☆ レシピ・作り方

☆パーティーに♪簡単&豪華!レイヤー・ディップ☆
ummee
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簡単にできて、豪華なディップです。トルティーヤチップスや野菜のスティックと一緒に食べます。パーティーなどに喜ばれる一品です。

材料(約20人分)

作り方

  1. 1 ヨーグルトはペーパータオルを敷いたざるにあけ、表面に塩を少々ふって数時間(できれば一晩)水切りします。
  2. 2 リフライドビーンズにタコスのシーズニングを袋の半量加え、混ぜます。
  3. 3 ワカモレ(アボガドディップ)を作ります。☆印の材料をボールにいれ、アボガドをつぶしながら、すべてが滑らかになるまでよく混ぜます。
  4. 4 水切りヨーグルトにタコス・シーズニングの残りを加え、混ぜます。
  5. 5 ガラスの器に、リフライドビーンズ、ワカモレ、水切りヨーグルト、サルサの順に盛っていきます。
  6. 6 ⑤の上に、細切りレタス、小さく切ったトマト、オリーブのスライス、あさつきの細切り、細切りチーズを散らせばできあがりです。
  7. 7 持ち寄りパーティーには、ふた付きプラスチックカップに入れていくと便利です。その際、水分が出てしまわないよう、レタス類を抜くことをおすすめします。

きっかけ

アメリカで食べた味が懐かしくなって、作りました。

おいしくなるコツ

レタスより上は時間が経つと水分が出てきてしまうので、食べる直前に載せることをおすすめします。サルサも手作りできますが、水分が多くなってしまうため、市販のものを使いました。

  • レシピID:1840004499
  • 公開日:2012/03/27
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カテゴリ
その他のメキシコ料理
料理名
レイヤー・ディップ
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