ナンプラーで、エスニック風炊き込みご飯! レシピ・作り方

ナンプラーで、エスニック風炊き込みご飯!
  • 約1時間
  • 500円前後
torezu
torezu
鶏肉を乗せると、豪華になりますよね。
お弁当にも大活躍の炊き込みご飯です。

材料(6人分)

作り方

  1. 1 米は炊く30分前にとぎ、水気を切っておく。
  2. 2 鶏肉に、多めに塩コショウ(分量外)をしておく。
    フライパンに油を多めに熱し、鶏肉の両面をこんがりやく。
  3. 3 人参とピーマンは、小さめに切る。
  4. 4 ボールに水を入れ、調味料分の大6の水を取り除く。
    (調味料分を除いておくと、後で水加減を調整しなくても良くなります。 )
  5. 5 水を取り除いたら、ナンプラーとチリソース、塩を加えて良く混ぜ合わせる。
    米を炊飯器に入れ、調味料入りの水を入れる。
  6. 6 軽くかき混ぜてから、人参、ピーマンを散らしいれる。
    更にその上に、鶏肉を並べる。
  7. 7 炊飯器で普通に炊く。
    炊き上がりはこんな感じです。
  8. 8 炊き上がったら、鶏肉を取り出し、軽くかき混ぜる。
    鶏肉を食べやすい大きさに切り分け、器に盛ったご飯の上に乗せる。
  9. 9 完成!!

きっかけ

家に余っていたナンプラーとチリソースで、エスニック風の炊き込みご飯を作ってみました。

おいしくなるコツ

鶏肉は焼き色だけつければ、中まで火が通っていなくても大丈夫です。 辛いのが苦手な方は、チリソースを少し減らしてもOK!

  • レシピID:1840004461
  • 公開日:2012/03/25
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯
料理名
エスニック炊き込みご飯
torezu
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る