☆スリランカ風ゆで卵とポテトのココナッツ・カレー☆ レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
- 1 卵は固めにゆでて殻をむいておきます。じゃがいもは皮をむいて、四つ割りにし、ラップにくるみ、レンジにかけてやわらかくします。
- 2 鍋に油を熱し、☆印のスパイス、にんにくみじん切りを順に加え、それぞれの香りを引き出します。薄くスライスし玉ねぎも加え、炒めます。
- 3 ○印のスパイス類を加えます。そして、トマトのざく切りと青唐辛子も加え、トマトの形が崩れるぐらいまで炒めます。
- 4 水を加えます。そして、じゃがいもと塩を加え、煮汁が少し減ってくるまで煮込みます。
- 5 ココナッツミルクを加えます。全体がなじんだら、ゆで卵を半分に切ったものを加え、ピーマンのスライスも加えます。２、３分ほど煮込んだらできあがりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- ゆで卵とポテトのカレー
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
にゃおん３１2019/09/13 18:23
とっても美味しくできました！本物の味！また作ります(^^)レシピありがとうございます！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
