白菜とさつま揚げで、さっぱり煮浸しです☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
白菜は茎と葉に分ける。
(煮る時間が違うので、面倒でも分けて下さい。 ) -
2
茎は三角形に切り取り、4～5cm長さに切った後、1.5c幅の短冊切りにする。
葉はざく切りにする。 - 3 さつま揚げは熱湯をかけて油を抜き、一口大の短冊切りにする。
- 4 鍋に水とほんだし(顆粒タイプ)、酒、塩、醤油、みりんを入れ、強火にかける。
-
5
煮立ったら、茎を加えて中火で3分ほど煮る。
次に葉を加え、さらに2～3分煮て、葉が柔らかくなるまで煮る。 -
6
最後にさつま揚げを加え、ひと煮する。
(さつま揚げは火を通し過ぎないように、さっと煮てください。) - 7 器に煮汁ごと盛り付けて、完成!!
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜とさつま揚げの煮浸し
torezu
料理とスイーツが大好きです。
レシピがお役に立てれば、嬉しいです!!
個人サイトにも、載せておりますので、良ければご覧下さい。
https://torezu-cook.jp/
つくれぽをブログにても紹介させていただきますので、返信が送れる場合があります。
ご了承ください。
画像手順付きのURLはこちらから。
https://raku2.torezu-cook.jp/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
白菜とさっぱりいただけます。
ほんだしがあると、だしを取る手間が要らず、便利ですね～ｗ