明太子とネギのチャーハン レシピ・作り方

明太子とネギのチャーハン
  • 約15分
  • 300円前後
あずきmini
あずきmini
たっぷりのネギと明太子、マヨネーズが美味しいです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ネギは輪切りにする。

    ご飯が冷えている場合はレンジで温めておく。
  2. 2 フライパンにマヨネーズ、ネギを入れしんなりするまで炒め、明太子を入れよくほぐしながら炒める。

    中華あじと塩を入れ全体に混ぜる。
  3. 3 ご飯を入れ切るように炒めながら水分を飛ばしたら出来上がり。

きっかけ

明太子でチャーハンをつくりたくて考えました

おいしくなるコツ

ネギの水分が多いのでご飯を入れてからはよく炒めてください。 しばらく混ぜずにビビンバみたいにお焦げが出来ても美味しいです。 塩分、辛みの少ない明太子使用しています。 辛めの明太子の場合は塩、中華あじの量を調節してください。

  • レシピID:1840003988
  • 公開日:2012/06/18
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その他のチャーハン明太子
料理名
明太子チャーハン
あずきmini
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つくったよレポート(2件)

  • Findus
    Findus
    2019/10/13 17:51
    明太子とネギのチャーハン
    とても美味しかったです(*^▽^*)ご馳走様でした!
  • TOM106
    TOM106
    2013/01/30 08:11
    明太子とネギのチャーハン
    しょっぱ過ぎ~辛過ぎ~ の困った明太子が
    マヨ入りマイルドチャーハンにしたら絶品!
    美味しく頂きました(^u^)☆

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