名古屋の味★どて煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
モツは一度茹でこぼす。
こんにゃくは一口大に手でちぎり下ゆでする。
大根、人参はこんにゃくと同じ大きさに切る。
ネギは輪切りに。
ゆで卵を作る。 -
2
圧力鍋に★と水、顆粒だしを入れ高圧で8分加熱する。
-
3
自然に冷まして蓋が開いたら、●と卵、ネギ、すりごまを加え弱火～中火で30～1時間煮込んだら出来上がり。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- モツ煮
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名古屋の定番のおかずです。