野菜たっぷり！焼き餃子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 セロリと白菜をみじん切りにして、ボウルに入れ、塩をいれてよくもみでてきた水分を全て捨てる
- 2 にんにく、葱、しょうがをみじんぎりにする
- 3 ２と、ひき肉をボウルにいれてしょうゆ、塩、味の素、ごま油で味付けをし、よく混ぜる。
- 4 餃子の皮に、３の具を小さじ１ぐらいとり包んでいく
- 5 よく熱したフライパンにあぶらをしいて、包んだ餃子を並べて、１分～２分軽く焦げ目がつくまで焼く
- 6 フライパンに水をいれてふたをしてさらに２分～３分蒸し焼きにする。
- 7 水分が飛んだらふたをあけてできあがり
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- 料理名
- 焼き餃子
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