カジキのバターソテー★フレッシュトマトソース添え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
カジキの両面に軽く塩コショウをする。
ミニトマトは8等分、ニンニクはみじん切りにする。 -
2
フライパンにバターを入れ中火で熱し、カジキを入れて焼く。1分ほど焼いたら、白ワインを入れて蓋をして蒸し焼きに。
途中でひっくり返して火が通るまで焼いてお皿にのせる。
- 3 2のフライパンの油をキッチンペーパーで吸い取り、再度フライパンを弱火にする。
-
4
3のフライパンに、ニンニク、ミニトマトとバジルを入れて軽く炒める。
トマトから水分が出てきたら軽く塩コショウし、2のカジキの上にかければ出来上がり。
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- 料理名
- カジキのソテー
きらりbefree
レシピをチェックしてくださりありがとうございます(≧∇≦)b
仕事がある平日の料理は簡単・短時間がMUSTです。短時間で作れる簡単で美味しい料理をアップしていきたいと思いますv(*'-^*)
ブログでレシピや食べ歩きレポも公開中です★http://plaza.rakuten.co.jp/tiadmaicca/
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