大根の美味しい季節輪切りで葉も煮ます レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 大根は綺麗に洗い皮をむいて２センチ位に輪切り葉っぱはそのまま、圧力鍋で軟らかく煮る（時間が速いし葉っぱの筋が柔らかくなる）
- 2 沸騰したら中火にして２０分ぐらい煮る（葉の筋が柔らかくなれば良い）なべから出し葉を食べ易い大きさに切る
- 3 別の鍋にごま油を入れて油揚げも入れて炒める。よく炒めたらだし汁、調味料を加えて味を浸みこませる
- 4 汁が無くなったら味見をして加減する皿の盛り出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の煮物
hinamoko77
孫のお誕生日のケーキ喜びました。時々訪ねて来る孫たちに美味しい物を
２人暮らしの家族に健康な食事をと（＾０＾）//
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