きのことほうれん草のバターソテー♪ レシピ・作り方

Name: きのことほうれん草のバターソテー♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ほうれん草 1/2袋; えのき 1/2パック; シメジ 1/2パック; 薄切りハム（ベーコンでも可） 50ｇ; バター 大さじ１; チューブにんにく 小さじ１; 塩コショウ 適量; しょう油 小さじ１

約10分
300円前後

gistaira

さっさっとできるほうれん草料理がたべたくて。

みんながつくった数 3 件

材料（2人分）

ほうれん草 1/2袋
えのき 1/2パック
シメジ 1/2パック
薄切りハム（ベーコンでも可） 50ｇ
バター大さじ１
チューブにんにく小さじ１
塩コショウ適量
しょう油小さじ１

作り方

1 ほうれん草は4cm位の長さに切っておく
きのこ類は石づきをとってさいておく
薄切りハムは1.5cm×3cmくらいにきる。
2 熱したフライパンにバターをいれ、溶けたらニンニクをいれる。（ニンニクがはねやすいので注意してください）
3 きのこ類と、ハムを投入、塩コショウをふる。きのこにバターを絡めて炒めてください。
4 きのこがしんなりしてきたら、ほうれん草をいれる。かさが多く見えも、縮んでくるのでゆっくり菜箸などできのことまぜてくでださい。
5 ほうれん草がしんなりしたら、味の調整で塩コショウを再びいれ、最後にしょう油を回しかけて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家にあった材料がきのこと、ほうれん草、ハムだったので、それで何かできないかと思いました。

おいしくなるコツ

ほうれん草は炒めすぎないで。きのこはほかにもまいたけ、シイタケ、エリンギなどでもおいしいです。

レシピID：1840003293
公開日：2011/11/04

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つくったよレポート（1件）

ミロ34
2013/09/15 18:40

にんにくが効いていて美味しかったです(^^)

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レシピへのコメント

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