初心者でも簡単☆ほんわり優しい味の白身魚の煮付け レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
昆布は鍋に納まる長さに切っておく。（今回は2等分しました）
しょうがは薄切りにしておく。
ごぼうは包丁の背で皮をこそげ落とし、ささがきに切ったら暫く水に浸け、水気を切っておく。
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2
鍋に魚以外の材料を入れ中火にかけ、煮汁がフツフツしてきたら弱火にする。
昆布を広げ、その上に重ならないように魚を並べる。
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3
落し蓋をして弱火で10分煮たら火を止める。
※もうちょっと濃い煮汁がお好みでしたら、魚を取り出してから適宜煮詰めて下さい。
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4
魚、ごぼう、お好みでしょうがを盛り付けたら、煮汁をかけて召し上がれ♪
※身が崩れやすいので、盛り付ける際は注意して下さい。
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- 薄味の白身魚の煮付け
Mickey the Mouse
手の込んだオシャレな料理は作りません。
冷蔵庫に今ある材料でパパっと簡単に作れるレシピが好きです。
メニューを決めて買い物をするのではなく、その日のお買い得品しか買わない我が家では常にアイディア勝負。
モットーは、家にある材料でどうにかする！
食材を捨てる前に「もったいない…どうにか使えないか？」と日々考えています。
料理もお菓子作りも☆誰でも簡単に作れるレシピ☆を目指しています♪
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最後は煮汁ごとご飯にかけて召し上がれ♪
一緒にごぼうを煮るとさらに美味しさUPです☆