里芋の甘味噌絡め レシピ・作り方
材料（４人分）
- 里芋小芋 ６００ｇ
- 味噌 大さじ３
- 砂糖 大さじ３
- おろししょうが 小さじ１
作り方
- 1 里芋小芋は軟らかくなるまで茹でます。茹で汁は捨て里芋のヌルつきを洗い、鍋に入れます。
-
2
①の鍋に砂糖、しょうゆ、を加え煮て溶かします。しょうがも加えよく絡め水分を飛ばします。程よくとろっと絡まったら火を止め皿に盛ります。
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 里芋の甘味噌和え
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ねあっっ2011/11/02 12:04
大型の芋で作ったら共和えみたいに(^_^;)
味はバツグン☆
ご馳走様でした<(_ _)>
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