しその葉の香味たまり漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 大場は洗って綺麗にふいて乾かす。

   

2. 2 しょうが、にんにくみじん切り。

   

3. 3 ②にしょうゆ、砂糖、チリペッパーを加え混ぜます。

   

4. 4 フライパンに白ゴマをいれ炒ります。

   

5. 5 炒った白ゴマを③に加え混ぜます。半量を別の容器に移しておきます。

   

6. 6 ④の容器（またはフリーザーパックなどでも香味だれを移し）にしそを重ね別の容器の半量を上からかけ味を含ませます。後は2、3日冷蔵庫でつけておきおにぎりに巻くなど調理にお使いください。

   

7. 7 追記　おにぎりにするとこんな感じ