ホットプレートで。 ごちそう★ハンバーグ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
たまねぎはみじん切りにして、炒め、冷ましておく。
食パンを、おろし金ですりおろす。
たまねぎが冷めたら、食パンとたまご、牛乳を合わせて混ぜる。
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2
ホットプレートを用意する。（予熱はしない。油もひかない。）
①と挽肉をボウルに入れ、塩コショウとナツメグを振って まとまるまで混ぜる。
成形して、ホットプレートに並べる。
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3
ふたをして、250℃で４分焼く。
写真のように、白っぽくなれば ひっくり返す。ふたをして３分焼いてから、弱火にする。
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4
フライパンでソースを作る。
中火で さけを煮立て、ウスターソースを加える。沸いてきたら、火を弱める。
トマトピュレを入れて、時々混ぜながら、少し とろみがつくまで煮る。
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5
③で弱火にしてから、10分弱、ハンバーグをフライ返しで押さえてみる。（火が通っていると、透き通った汁がにじみ出る。）
皿に取り、④のソースをかける。
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関連情報
- 料理名
- ハンバーグ
** こゆき **
たくさんの方に支えられて暮らしています。
家族は、やさしい夫と 子どもたち。
家族が多いせいか、ご近所や友達、親戚から よくおすそわけをいただきます。
お礼には、手作りのパンやお菓子をさしあげたり。
おたがいに時間がとれれば、自宅で食事したり お茶したり。
まいにち 楽しく暮らしています。
日々のしあわせに感謝しながら。
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