さばのカレームニエル レシピ・作り方
にゃご@ゆるーく糖質制限中
スパイシーなのがお好きな方はカレー粉を多めに。辛いのが苦手な方は少し控えめになどお好みで調整してください。我が家は子供が小さいためカレー粉少ない目で作りました☆
材料（３人分）
作り方
- 1 塩さばを大きめのボールなどの容器に入れ、水をたっぷり注ぎ、１時間ほど水に漬して塩気を少し取り除く。
-
2
①のさばを取り出して、キッチンペーパーで水気をよくふき取る。
１枚を３等分に切る。
（この時骨がある場合は取った方が食べやすいです） - 3 ボールに小麦粉とカレー粉を入れ、混ぜ合わす。
- 4 ③に②のさばをまぶし、油を熱したフライパンに身の部分を下にして焼く。中火より少し弱めの火で３分焼き、ひっくり返して皮側も３分焼く。（蓋はしない方がパリっとして良い食感になります）
- 5 ④を器に盛って、ブロッコリースプラウトを上にのせて出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- ソテー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
