たこ焼き器で★焼きチョコドーナツ レシピ・作り方
材料（40個分人分）
- ●小麦粉(スーパーバイオレット) 130g
- ●ココア 20g
- ●グラニュー糖(細目) 80g
- ●スキムミルク 大さじ1
- ●ベーキングパウダー 小さじ1
- 卵 2個
- 水 50g
- バター 35g
- ラム酒(お好みで) 大さじ1
- チョコレート 約70g
作り方
-
1
●の粉類を全てボールに入れ、ホイッパーで混ぜる。
(小麦粉の固まりはすりこぎやお玉の背などでよく潰しダマが無くなる様に混ぜる) - 2 1に卵、水、ラム酒を入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜ、溶かしバターを加えて全体が馴染むよう混ぜる。
-
3
たこ焼き器に薄く油を引き、スプーンで7分目程生地を入れる。
底が焼けたら竹串で返して上面も焼く。 -
4
ドーナツが冷めたら、レンジで溶かしたチョコにドーナツの片面を付ける。
冷蔵庫でチョコを固めたら出来上がり。
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