まだまだいける！！熟した！？キュウリの酢の物 レシピ・作り方
材料（２～４人分人分）
- キュウリ（とても太ったもの） １本
- 乾燥ワカメ ふたつまみ
- ゆでダコ（小さい足なら） ２本
- 塩 ひとつまみ
- 酢 大さじ３
- 砂糖 大さじ２
- しょうゆ 大さじ１
- みりん 小さじ１
- ゴマ ふたつまみ
作り方
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1
キュウリの皮をところどころ包丁でそいで、食べやすくする。
縦に２つに切って、育った種ちゃんを包丁かスプーンですくい、取りだす。
２、３ミリの厚さに切って塩でもむ。 -
2
酢、砂糖、しょうゆ、みりんを合わせる。
タコは薄切りなど食べやすい大きさに切る。
ワカメは水で戻し洗って、食べやすい大きさに切る。 -
3
１がしなっとしたら、水気をしぼって２とあわせる。
すこし冷蔵庫に入れて味をなじませ、盛り付けてゴマをふる。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- タコとワカメとキュウリの酢の物
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しおん７２2011/08/27 18:18
調味料を参考に作ってみました。これからシラスをかけていただきます。
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