淡白なふわふわコロッケ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
木綿豆腐は大きく崩し電子レンジで2分加熱し（ルクエ使用）ざるにあけて十分水を切っておく。
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2
じゃがいもも皮を剥いて一口大にカットしルクエにいれ５～6分電子レンジで加熱しつぶしておく。玉ねぎはみじん切りし炒めて塩ブラックペッパーで味をつけておく。
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3
じゃがいも、玉ねぎ、よく切った豆腐をよくつぶしながら混ぜる。６等分にしラップで丸める。
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4
小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ１７０度の油で揚げる
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 豆腐コロッケ
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