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ベビーホタテのハッシュポテト風 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ボイル・ベビーホタテ

    150g

  • じゃがいも

    1個

  • 片栗粉

    大さじ2~3

  • 中華あじ

    小さじ0.5

  • 少々

  • サラダ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ベビーホタテのハッシュポテト風
  • 300円前後

ホタテのうま味とハッシュポテト風の食感が美味しい一品。
おつまみにも最適です。

作り方

  • 1

    ホタテは荒く切っておく。

    じゃがいもは1.5~2cm位の長さで千切りにする。

  • 2

    ボールにじゃがいもを入れ、中華あじ、片栗粉を入れよく混ぜる。

    ホタテ、塩を入れホタテとじゃがいもがよく混ざる様にまぜる。

  • 3

    フライパンに多めの油を入れ、2をスプーンですくって入れる。
    丸く形を整え、平たく押さえて両面をこんがり焼いたら出来上がり★

きっかけ

ベビーホタテを美味しく料理したくて考えました

おいしくなるコツ

じゃがいもはハッシュポテトをイメージして切って下さい。スライサーを使っても★
焼く時ばらけないように、5cm位の小さめに成形すると焼きやすいです。

レシピID: 1840002287

公開日:2011.07.05

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関連情報

料理名
ベビーホタテのハッシュポテト風
料理用途
普段の料理 おつまみ

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