一番美味しい食べ方かも？ズッキーニのフライです。 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ズッキーニ 1本
- 卵 1個
- 揚げ油 適量
- パン粉 適量
- 小麦粉 適量
- レモンやポン酢など 適量
作り方
- 1 揚げ油を170度に設定しておく。
-
2
ズッキーニは幅5㎜くらいの輪切りにする。
ズッキーニに軽く塩コショウをしておく。 -
3
味付けしたズッキーニに、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
(側面にもしっかりと衣をつけて下さい。) -
4
170度の油で、キツネ色になるまで揚げる。
皿にキッチンペーパーなどを敷き、しっかりと油きりをする。 -
5
レモンやポン酢などでいただく。
完成!!
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関連情報
- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- ズッキーニのフライ
torezu
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でも、ズッキーニはフライが一番美味しいと思います。
レモンを絞ると、さっぱりいただけますよ～^o^