電子レンジで簡単♪新たまねぎとひき肉のトロトロ煮 レシピ・作り方

電子レンジで簡単♪新たまねぎとひき肉のトロトロ煮
にゃご@ゆるーく糖質制限中
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電子レンジでもトロトロのたまねぎに仕上がります♪甘辛の味がご飯に良くあって美味しいですよ~♪

材料(3人分)

作り方

  1. 1 たまねぎは皮をむいて、十文字の切れ目を縦に入れておく。
  2. 2 耐熱ガラス(少し深さがあったほうが良いです)に、①のたまねぎ、ひき肉を入れ、その上にみりん、砂糖、しょうゆを振り掛けます。少し器をゆすって調味料が均一になるようにします。
  3. 3 ②にふんわりとラップをかけ、電子レンジの強で6分加熱します。
  4. 4 6分後、器を取り出しラップをはがして、たまねぎの上下をひっくり返します。再びラップをふんわりかけ、電子レンジ強で6分加熱します。
  5. 5 ③④を繰り返し、たまねぎがしんなりしてきたら、電子レンジから取り出し、ラップをしたまま荒熱がとれるまで放置します。
  6. 6 荒熱が取れある程度さめたら、らっぷをはがし、ざっとたまねぎとひき肉を混ぜます。
    たまねぎを包丁などで4等分して、食器に盛り付けます。残った汁も上にかけます。

きっかけ

新たまねぎの美味しい季節。家事の片手間で作業できる電子レンジで調理してみました。

  • レシピID:1840001931
  • 公開日:2011/05/08
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カテゴリ
玉ねぎ豚ひき肉
料理名
煮物
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