離乳食完了期のお弁当♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏のハンバーグ（自作冷凍） 2個
- ↑鶏ひき肉（塩コショウで味付け） 100g
- ↑卵 1/2
- ↑牛乳でふやかしたパン粉 大匙２
- ポテトサラダ（コロッケの中身の余り） 大匙1.5
- ↑ジャガイモ（ゆでる） 1/2
- ↑あいびき肉（塩コショウで味付け） 大匙１
- ↑たまねぎ 大匙１
- ミックスベジタブル（冷凍） 大匙２
- イチゴ 1.5個
- ご飯 子ども茶碗１杯
- 焼き鮭 １切れ
作り方
-
1
鶏ハンバーグを作る。
材料をボウルでよくまぜ、焼く。夕食の残りを冷凍しておいても可。パン粉が多ければそれだけ柔らかいです。 -
2
ポテトサラダを作る。
ゆでたジャガイモを潰したところに、炒めたひき肉とたまねぎをまぜ、丸めておく。（コロッケの中身なのでコロッケを作った時に冷凍しておいても可）味は薄めに。 - 3 ミックスベジタブルにちょっとバターかマーガリンを入れ、レンジで１分ほどチンする。
- 4 イチゴは食べやすく切っておく。
- 5 おにぎりを食べやすい大きさに握る。具の焼き鮭はほぐして中にいれる。
- 6 お弁当箱に詰めて出来上がり。
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たくさん作って冷凍しています。
大人の取り分けも多いです。