胸肉でも美味しい常備菜 鶏ニンニクネギ味噌 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
uz
お酒に漬けてあった胸肉を使いましたが、そのままでも構いません。味噌の量はいくらでも増やしてください。味噌がメインなので味の濃淡を気にする必要はありません。
材料（1〜人分）
作り方
- 1 胸肉の筋や脂が気になる人は取り除いてアラレに切っておく
- 2 長ネギは半分をみじん切り、残りはざく切り。 ニンニク、生姜はみじんに切っておく
- 3 味噌を酒とミリンでのばしておく。味噌の味を壊したくない時は水でOK
- 4 フライパンにごま油をひき、ニンニクと生姜をいれ火にかける。パチパチいったらみじん切りのネギと鶏肉を投入
- 5 鶏肉に火が通ったら（食べてみるのが一番）、味噌を入れ絡める。残りのネギも入れる
- 6 味噌の香りがたったら完成
- 7 冷めたら保存容器に入れて冷蔵。一週間は保つ。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏味噌
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