☆スリランカのソウルフード・ダル（豆）カレー☆ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 鍋に★の材料をすべて入れて火にかけます。
- 2 豆に火が通ってやわらかくなったら、ココナッツミルクを加えます。
- 3 フライパンに油を熱し、☆の材料を順に加え、それぞれの香りを引き出します。玉ねぎがキツネ色になったところで、②の鍋に加えます。
-
4
しばらく煮込んで、味がなじんだらできあがり♪
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- ダル・カレー
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