超簡単☆お子様も大満足♪カレーピラフ風炊き込みご飯 レシピ・作り方

超簡単☆お子様も大満足♪カレーピラフ風炊き込みご飯
  • 約30分
  • 300円前後
Mickey the Mouse
Mickey the Mouse
みんなが大好きなカレー味の炊き込みご飯です。混ぜて炊くだけなのに、カレーピラフ風な炊き上がり♪
オトナもお子様も大満足な簡単ゴハンです♡

材料(2~4人分)

  • 1合
  • にんじん 3~4cm
  • スイートコーン(ホールコーン缶詰) 大さじ3~4
  • ブロッコリーの茎 3~4cm
  • 魚肉ソーセージ 1/2本
  • ◆カレー粉 小さじ1~1.5(おいしくなるこつ参照)
  • ◆ケチャップ、コンソメパウダー 各小さじ1
  • ◆ソース(手順6参照) 小さじ1
  • ◆ガーリックパウダー、こしょう 少々
  • ◆ガラムマサラ(あれば) 少々
  • ◆コーン缶の残り汁(あれば) あるだけ
  • 適量
  • バター または マーガリン 小さじ1/2
  • パセリ 少々

作り方

  1. 1 にんじんを6~7mm角のさいの目切りにしておく。

    コーンの水気を切っておく。

    米を研いでおく。

    お釜に◆を入れ、よく混ぜておく。
  2. 2 お釜にお米を入れ、水を1合の目盛りまで入れたらよく混ぜる。

    にんじんとコーンを加え、最後にバターを真ん中に落としたら、炊飯スタート!
  3. 3 炊いている間に、ブロッコリーの茎を茹で、皮(筋)を剥いておく。(レシピID:1840001234参照)

    ブロッコリーの茎と魚肉ソーセージを6~7mm角のさいの目切りにしておく。
  4. 4 炊き上がりました~♪
    炊き上がりはこんな感じです。
  5. 5 ブロッコリーの茎と魚肉ソーセージを加えよ~く混ぜたら、器によそってパセリを散らし召し上がれ♪
  6. 6 ソースは中濃、ウスター、とんかつ、お好み等…お好きなソースを使って下さい。
    なければ入れなくてもOKです。

きっかけ

カレー粉が大量にあったので、炊き込みご飯に入れてみました。

おいしくなるコツ

カレー粉は子供用なら小さじ1、大人用なら小さじ1.5で調整して下さい。 ブロッコリーの茎と魚肉ソーセージはカレー色に染まると色褪せるので、最後に加えて下さい。 具はお好みでアレンジして下さい。ベジタブルミックスにするとお手軽です。

  • レシピID:1840001443
  • 公開日:2011/02/27
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯カレーピラフ
関連キーワード
お弁当の一品に! 簡単ランチ☆ひとりランチ 活用☆コーン缶の汁 エコ☆ブロッコリーの茎を救え!
料理名
カレー炊き込みご飯
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つくったよレポート(1件)

  • ぽんた0479
    ぽんた0479
    2011/08/20 15:36
    超簡単☆お子様も大満足♪カレーピラフ風炊き込みご飯
    味付けが丁度良く美味しかったです^^
    お弁当にぴったりですね☆ご馳走様でした♪

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