☆米粉と豆粉で作るスパイシースナック♪ムルク☆ レシピ・作り方
材料（約１０人分）
- 米粉 ２カップ
- ベサン（豆の粉） １カップ
- バター 大さじ３
- 黒こしょう 小さじ１
- チリパウダー 小さじ１～２
- 塩 小さじ２
- クミンシード 大さじ１
- 白ゴマ 大さじ２
- 水 約１カップ
作り方
- 1 ボールに、水とバター以外の材料を入れ、軽く泡だて器で混ぜ合わせます。
- 2 バターを加え、指でもみこむようにして混ぜます。
- 3 水を少しずつ加えていき、ペースト状にします。
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4
オーブンシートの上に打ち粉をし、生地を星型の絞り袋に入れたものを、丸く渦状に搾り出していきます。
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5
専用の絞り機がある場合はそれを使ってください。オーブンシートがなかったのでアルミホイルの上に絞り出してみました。
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6
油でカリッとなるまで揚げればできあがり！
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